Heute grillen wir ein paar Bündle. Das ist in Streifen geschnittener Schweinebauch, schön kross angebraten. Wir machen dazu den einfachsten Rub der Welt und sorgen mit einem kleinen Trick dafür, dass die Kruste schön aufpoppt. Ich wünsche Euch viel Spaß beim anschauen.
Euer Maik von TEC-BBQ
Classic Rub:
Salz (fein) – 4 TL
Zucker (weiß) – 4 TL
gem. Pfeffer (schwarz) – 2 TL
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