Heute will ich mit Euch ein kleines Experiment wagen. Wir machen aus Krustenbraten Pulled Pork und vergleichen es mit dem üblichen Schweinenacken. Was das ganze bringen soll fragt Ihr? Ich habe mir vorgestellt, dass der Fettdeckel langsam in das Fleisch hineinschmilzt. Ob das Ganze funktioniert und ob es was bringt, erfahrt Ihr in diesem Video. Ich wünsche Euch viel Spaß beim ansehen.
Euer Maik von TEC-BBQ
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