In diesem Video machen wir die bekannten Zimtschnecken aus der Erfolgsserie Better Call Saul nach. Im Gegensatz zum Jimmy alias Saul verwenden wir zum Backen aber einen Dutch Oven. Ich wünsche Euch viel Spaß beim ansehen und nachmachen.
Zutaten Teig:
Mehl – 500g
Milch – 250ml
Zucker (weiß) – 100g
Butter – 70g
Ei – 1 Stück
Frischhefe – 1 Würfel
Salz – 1TL
Vanillezucker – 1 Päckchen
Zutaten Füllung:
Zucker (braun) – 150g
Zimt – 3TL
Butter – 80g
Zutaten Frosting:
Puderzucker – 100g
Frischkäse – 100g
Vanilleschote – 1 Stück
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